Halwa Maskat

Halwa Maskat merupakan sejenis manisan tradisional yang berasal dari Timur Tengah dan telah menjadi popular di Malaysia. Manisan ini mempunyai rupa yang menarik dengan warna putih kekuningan dan sering dihiasi dengan kacang pistak.

Bahan-bahan utama untuk membuat Halwa Maskat termasuk tepung gandum, gula, mentega, susu, air mawar dan kacang pistak. Cara membuatnya dimulakan dengan memasak tepung gandum bersama mentega sehingga kekuningan, kemudian menambah campuran gula dan susu. Masakan ini perlu dikacau secara berterusan sehingga pekat dan licin, kemudian dibubuh air mawar dan dihiasi dengan kacang pistak.

Bahan-bahan: 

• 600g tepung gandum
• 1.8kg gula pasir
• 1 cawan minyak masak
• 1 tin kecil minyak sapi

Sumber: rona.my